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松菸 FESTIVAL

松菸風格職人市集-「質地之生-基隆好物KEELUNG SELECTED」

為扶植基隆優良文創業者,基隆市政府文化局推動「基隆好物」城市品牌認證計畫,透過城市共同品牌之推廣,實質提升基隆地方特色產品之文創品牌價值與競爭力,以具備基隆文化特色元素或故事之商品為徵選宗旨,型塑「基隆好物」的優質品牌形象。
品牌資訊|
品牌名稱: 基隆泉利米香
品牌介紹:
傳統婚慶米香餅,是代表喜悅、感恩與祝福的糕點,在基隆泉利米香的手上,更成為分享的媒介,一份來自於爺爺疼惜孫子的心意,傳達了把客人當作自家人般用心對待的初衷,不僅使用健康芥花油,嚴選特色原料結合台灣在地食材,為傳統米香開創一片新視野,更連續四屆蟬聯基隆十大伴手禮、經濟部台灣美食伴手禮與台灣地方特色產業代表商品。
品牌資訊|
品牌名稱: 漁品軒有限公司
品牌介紹:
漁品軒產品跨及餐飲、伴手禮,更研發「即食料理-漁品鮮饌」海鮮米粉組,讓饕客可以隨心品嘗到「美味」與「鮮」;象徵滿載漁獲的竹蔞,封藏產地直送的滿滿鮮味,來自基隆的原味感動,超大海鮮好料、濃郁湯頭、Q彈米粉,帶給遊客屬於八斗子的海岸鮮記憶。
品牌資訊|
品牌名稱: 沐澧 mooni
品牌介紹:
沐澧國際企業有限公司主要為販售特色MIT台灣製造固體狀洗沐商品,品牌名稱:沐澧 mooni。
減少瓶罐!友善環境。台灣製造洗髮餅&客製手工皂,致力於研發適合台灣人肌膚狀況的清潔用品,專業的產品研發及設計,無浪費的使用過程及簡單的視覺概念,注入手作情感,創造自然、手工、新鮮及環保的實用產品,以真誠專業的態度細細打造出屬於在地品牌。我們透過結合台灣在地特色產物,石花菜、台灣米…等原料,製作出友善環境、減少碳足跡、無過多化學成分的手工皂類清潔產品。
我們的堅持:(一)Vegan(素食)可用、(二)不做動物實驗(零殘忍)、(三)無棕櫚油、(四)不使用過多化學成分
品牌資訊|
品牌名稱: 岑品事業股份有限公司
品牌介紹:
岑品事業所秉持的經營理念,為找回傳統庶民美食的記憶,讓人們擁有「食在天然」的健康生活。因此多年來,我們致力於發掘基隆在地的獨特海洋食材,不僅創造自然的好滋味,更為在地經濟帶來永續發展的契機。
品牌資訊|
品牌名稱: 永茂商行(心干寶貝)
品牌介紹:
「心干寶貝」為永茂商行的企業品牌,源自於吳爸爸因孩子喜歡吃干貝醬,為使孩子除了吃的美味之外,也要吃到最安心,遂以繁複手工、細工慢活、手作不含防腐劑及添加物的醬料。嚴選基隆八斗子最具特色漁產品「小卷」及「飛魚卵」等名物,研發出最具有地方特色的幸福醬料。讓基隆海味的鮮美讓更多外地人方便取得及品嚐。未來將更充分運用在地特色食材,結合地區產業文化的相關性,研發出更多元屬於八斗子的特色伴手禮。
秉持理念:不含防腐劑、真材實料、新鮮美味、吃的健康、吃的美味...藉由一瓶瓶充滿父愛的海鮮醬料。分享幸福~ 讓幸福蔓延~為傳遞出這種幸福感,故將品牌取名為「心干寶貝」。
品牌資訊|
品牌名稱: 阿里棒棒有限公司
品牌介紹:
阿里棒棒是台灣基隆在地飛魚卵食品業者,是一個致力於友善海洋、飲食台灣,以飛魚卵、友善、創新為品牌核心三元素的品牌,期許成為飛魚卵的創意家,結合台灣在地食材,及東北角黃金卵的友善漁業文化,發展地方特色品牌和推廣海洋文化,來深度細品飛魚卵的獨特價值,並體驗來自海洋的美妙滋味。藉由產品開發讓消費者除了可饗宴到飛魚卵「嗶啵嗶啵」口感,也了解飛魚卵的獨特,並持續研發創新飛魚卵相關特色食品,提升飛魚卵的價值,且在品牌和產品行銷中,持續推廣飛魚卵產業的友善漁法,讓消費者明白從採集飛魚卵到食品的製程,是友善海洋、生態永續。
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品牌名稱: 朋廚烘焙坊
品牌介紹:
朋廚成立於1999年,基隆是第一家創始店。我們以體貼關懷為出發點,無論是選材,攪拌、整形、發酵、烘焙...,都是為了提供消費者最好的品質與口感,而一個步驟一個步驟的細心製作。
我們的每一個麵包都有蘊藏的故事,咀嚼著麥香,就像是低語的對話;品嚐果乾或餡料的風味,就好像認識一位朋友,了解他的內涵。
為了消費者的健康,秉持法國麵包一貫的減法哲學,捨棄非必要的添加物,在簡單中蘊含更深一層的真義,以最自然的技術與原料,提供您最自然的美味。
品牌資訊|
品牌名稱: 熊豆咖啡店
品牌介紹:
熊豆咖啡座落於基隆正濱漁港旁,專業呈現在自家烘焙的咖啡豆,無論是義式咖啡或單品咖啡,細細品嚐餘韻無窮。熊豆的甜點,本是為襯托咖啡風味而生,卻常成為客人再次造訪的主因,使用在地海鮮製作成充滿海洋鮮味點心,食材天然。
品牌資訊|
品牌名稱: 飾不飾獨創設計工作室
品牌介紹:
「飾不飾」為多元材質工藝創作工作室,風格可簡約、有個性,可自然且優雅,品牌設計師-黃玉婷,擅長金屬工藝與木屬工藝,其中更擅長將環境廢棄塑料進行研究並與金屬工藝結合,打造出精緻且繽紛又具生態意象的循環再生珠寶;也挖掘在地素材,如基隆地方煤礦與工藝領域結合,成為質感與地方特色兼具的當代珠寶。
品牌資訊|
品牌名稱: 大方合展有限公司
品牌介紹:
大方合展有限公司致力於發展具有台灣文化風土的產品,「基隆精釀」為其系列啤酒品牌,創辦人黃彰琦,秉持「地酒配地食」的理念,以發掘台灣在地食材,關懷風土人情,透過食材契作支持小農,增加復耕或種植面積,將台灣風土作物研發製作成在地精釀啤酒,秉持每款啤酒都擁有自己的故事與原料特色!
創辦人因具備釀酒背景與侍酒師執照,對於釀造搭配敏銳度之高,從啤酒選材便能感受他的悉心堅持,認為「每款啤酒一定是為了某種料理、食材所開發,因為跟風土產生連結,基隆精釀系列啤酒都與基隆原物料聯結,例如潮境海邊的綠藻『石蓴』、瑪陵的『樹梅、柚子』等。」
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